L’hydroponie en Chine à Pekin

Le prix des légumes frais à Pekin (16 millions d’habitants) a explosé ces dernières années, les grattes ciels ayant remplacés les terres cultivables.
Du coup, c’est à plusieurs centaines de kilomètres de la capitale que les légumes poussent. L’acheminement vers la ville de ces produits frais coûte cher !
Ce qui explique l’augmentation des prix.

Pour faire face à ces problèmes, une serre de haute technologie, véritable usine végétale de 1300m², a été construite à Pekin.

Température, lumière et concentration de CO² sont gérées informatiquement …

Le but : produire 15 millions de plants par an d’arbres fruitiers et de légumes destinés aux cultivateurs locaux.

La serre fonctionne entièrement à l’énergie solaire, et l’éclairage des cultures se réalise avec des dispositifs LED.

L’expérience pourrait à terme permettre à la chine de doubler sa production de légumes et faire baisser leur prix