Hydroponie.fr

Culture Hydro

Futur : l’agriculture indoor !

| 2 commentaires

Design, bio, adaptée aux petits espaces, la culture hydroponique ou comment l’agriculture indoor va changer vos vie.

La Green Wheel été  conçue par le studio italien Design Libero.Des solutions en agriculture indoor existent, se multiplient et s’améliorent.
La Green Wheel été conçue par le studio italien Design Libero. Design Libero (illustration ci-contre).

C’est une armoire transparente de la taille d’un réfrigérateur. Sur ses étagères poussent des laitues ou du basilic, éclairés par des diodes électroluminescentes.

Le Nano Garden, un autre exemple d’agriculture indoor, conçu par la branche ingénierie de l’entreprise sud-coréenne Hyundai, pourrait bientôt prendre place dans nos cuisines aussi naturellement qu’un lave-vaisselle.

Car la technique de l’hydroponie, qui consiste à plonger les racines des plantes non dans la terre, mais dans de l’eau enrichie en nutriments, se perfectionne. Elle permet aujourd’hui de faire pousser sur de petits espaces des végétaux aussitôt coupés, aussitôt cuisinés.

Du réservoir à la plante, et vice versa

Comme l’explique le Français William Texier, cofondateur de la société General Hydroponics Europe, dans son ouvrage L’Hydroponie pour tous (Mama Editions), la culture hors-sol a pourtant mauvaise réputation.

« Le malheur de l’hydroponie est de rassembler sous un même terme des techniques économes en eau, qui donnent des produits savoureux à haute valeur nutritive, et des pratiques désastreuses pour l’environnement, qui accouchent de produits totalement dépourvus de saveur. »

Or, pas question d’installer chez soi un système polluant.

Ce que nous voulons dans nos cuisines ? « Des systèmes fermés, dans lesquels la solution nutritive circule du réservoir à la plante, avant de revenir au réservoir. »

Les avantages de l’hydroponie sont nombreux : contrôle de la nutrition, conservation de l’eau, réduction des pesticides, inutilité des herbicides…

Les inconvénients, eux, se résument à la difficulté de trouver une solution nutritive idéale et au contrôle de la température.

Si bien que l’hydroponie comme agriculture indoor est l’une des solutions très sérieusement envisagées pour nourrir la population croissante de la planète.

« L’avenir ne se fera pas sans l’hydroponie, je n’ai aucun doute à ce sujet », affirme William Texier.

Ce jardinage nouvelle génération ou cette agriculture indoor commence à remporter un vrai succès.

agriculture indoor : nano gardenLes fondateurs de la société californienne Back to the Roots (« Retour aux racines ») se sont fait connaître en vendant un kit pour faire pousser des champignons sur du marc de café.

Fin 2012, ils ont lancé une campagne de crowdfunding, ou financement participatif, sur le site Kickstarter.com pour leur nouveau projet baptisé AquaFarm.

Dans ce drôle d’aquarium, les déjections des poissons nourrissent les plantes posées au-dessus d’eux.

Résultat : près de 180 000 euros ont été levés, au lieu des 75 000 attendus.

L’AquaFarm est déjà en vente – pour l’instant aux Etats-Unis –, au prix de 59,99 dollars (44 euros environ).

« La fierté de consommer ce que l’on a produit soi-même »

En 2011, une levée de fonds pour Windowfarms a elle aussi battu des records : 190 000 euros récoltés, contre les 37 000 attendus !

« Les Windowfarms sont nées quand j’ai quitté ma ferme texane pour le cinquième étage d’un appartement de Brooklyn, raconte sa fondatrice, Britta Riley. Il s’agit d’écosystèmes sous forme de jardins verticaux écologiques qui s’intègrent à la vie urbaine actuelle. » Des bouteilles contenant les végétaux sont suspendues à la fenêtre et reliées à un réservoir. Un petit système électrique pompe de l’eau enrichie en nutriments pour qu’elle s’écoule de bouteille en bouteille, avant de revenir dans le réservoir. La force de ce projet réside dans son aspect « open source » : tous les plans de fabrication sont diffusés sur Internet et, partout dans le monde, des passionnés échangent leurs astuces pour améliorer leurs Windowfarms. Au total, plus de 41 000 membres font progresser ces mini-jardins destinés aux fenêtres de nos appartements.

On mesure aussi le succès grandissant de l’hydroponie à l’ouverture récente de boutiques spécialisées.

Des repaires pour cultivateurs de cannabis ? Certes, ces derniers sont nombreux à s’intéresser à l’hydroponie, mais ils sont loin d’être les seuls.

« La technologie a gagné du terrain à mesure que s’ouvraient des growshops (boutiques de vente au détail de matériel hydroponique, NDLR), d’abord dans les pays du nord de l’Europe, puis en France, en Espagne, en Italie, au Portugal, et à présent en Europe de l’Est, où s’établit une industrie de la culture en intérieur, avec un objectif commun : le plaisir et la fierté de consommer ce que l’on a produit soi-même », assure William Texier.

Et cette fierté devrait grandir avec l’arrivée sur le marché de systèmes hydroponiques à l’allure sophistiquée. Exemple : la Green Wheel (la Roue verte), conçue par un studio de designers italiens, Design Libero, sur une idée de la Nasa. Au centre, la lumière diffusée par l’ampoule éclaire de façon optimale les plantes réparties en cercle. Quand la roue tourne, les racines trempent dans un réservoir et se chargent en eau et en nutriments. Et l’ensemble s’accorde parfaitement avec les lignes épurées d’un canapé italien dernier cri…

Sources : http://www.leparisien.fr/magazine/grand-angle/futur-agriculture-d-appartement-07-11-2013-3295267.php

Téléchargez le guide sur aquaponie.et

2 Commentaires

  1. Moi je veux un magic fridge pareil pour noël, c’est possible les gars ?

  2. Toutes ces nouvelles technologie me font penser à un reportage que j’avais vu il y a longtemps sur les favela aux brésil ou les habitants par manque de place faisait déjà du « Window farming » . Des systèmes similaires se sont développer en Afrique dans les quartiers pauvres des grandes villes, j’ai envie de dire la ou il y a de la vie il y a de l’espoir…

Laisser un commentaire

Champs Requis *.